Paraná Investe na Qualificação de Merendeiras da Rede Estadual com Formação Presencial até o Fim de Julho

Com foco na melhoria da qualidade da alimentação escolar, o Governo do Paraná está promovendo uma capacitação presencial voltada a cerca de 2 mil merendeiras que atuam na rede estadual de ensino. A formação segue até o dia 25 de julho e é fruto de uma parceria entre o Instituto Fundepar e o Senac Paraná.

Realizada em diversas regiões do estado, a formação aborda conteúdos como boas práticas na manipulação de alimentos, aproveitamento integral de ingredientes, higiene pessoal, controle de desperdício e segurança alimentar. A ação também orienta as profissionais sobre atualizações no cardápio escolar e o uso de alimentos regionais e saudáveis.

A capacitação integra o esforço do governo estadual em valorizar os profissionais da alimentação escolar e promover um ambiente seguro e nutritivo para os mais de 1 milhão de estudantes da rede pública. “A merendeira é uma profissional essencial no ambiente escolar. Esta formação reconhece sua importância e aprimora o atendimento nutricional nas escolas”, afirmou a presidente do Fundepar, Luciana Brun.

O curso é ministrado por instrutores do Senac, com metodologia prática e contextualizada, incluindo simulações de rotina de cozinha e dinâmicas em grupo. Ao final do treinamento, as merendeiras recebem certificação, que pode ser utilizada para fins de progressão na carreira.

O investimento na formação faz parte de uma política mais ampla de valorização da alimentação escolar, que inclui melhorias na infraestrutura das cozinhas, aquisição de equipamentos e ampliação da compra de alimentos da agricultura familiar.

A expectativa é de que a capacitação seja expandida em 2026 para alcançar outros profissionais da área e continuar elevando o padrão de qualidade das refeições servidas diariamente nas escolas estaduais do Paraná.

FONTE: Prefeitura de Apucarana