Governo do Paraná amplia apoio tecnológico às agroindústrias familiares com foco em segurança alimentar

O Governo do Paraná anunciou nesta quinta-feira (22) um novo pacote de medidas voltadas à segurança alimentar e ao fortalecimento das agroindústrias familiares. A principal ação será o custeio parcial ou total de análises laboratoriais para produtores rurais e pequenas agroindústrias, com o objetivo de facilitar o cumprimento das exigências sanitárias previstas no Susaf-PR (Sistema Unificado de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte).

A iniciativa tem como foco a valorização da produção artesanal de origem animal, como queijos, embutidos, mel e conservas, permitindo que esses alimentos acessem novos mercados com maior segurança jurídica e sanitária. Atualmente, 193 municípios e 136 agroindústrias estão aptos a se beneficiar do programa.

A medida, coordenada pela Secretaria da Agricultura e do Abastecimento, prevê o financiamento de análises físico-químicas e microbiológicas em alimentos de origem animal, etapa crucial para obtenção do selo de inspeção e comercialização formal em todo o estado.

“O apoio às análises representa um passo concreto na valorização do pequeno produtor, promovendo inclusão econômica e a qualidade do que chega à mesa das famílias paranaenses”, afirmou o secretário estadual Norberto Ortigara.

Além da qualificação sanitária, a ação busca estimular o uso de tecnologia nos processos produtivos, incentivando boas práticas agroindustriais e garantindo competitividade às cadeias locais.

A expectativa é de que, com a ampliação do apoio, mais produtores possam se regularizar, acessar feiras, supermercados e programas públicos de alimentação, como o PAA (Programa de Aquisição de Alimentos).

FONTE: parana.pr.gov.br