Inclusão no Prato: Paraná Amplia Ações para Atender Alunos com Restrições Alimentares

A rede estadual de ensino do Paraná está fortalecendo suas ações voltadas à inclusão alimentar nas escolas, com foco em alunos que possuem restrições alimentares específicas, como intolerâncias, alergias ou condições relacionadas ao Transtorno do Espectro Autista (TEA).

A iniciativa, coordenada pela Secretaria de Estado da Educação (Seed-PR), tem como objetivo garantir que todos os estudantes recebam refeições seguras, equilibradas e adaptadas às suas necessidades nutricionais. Para isso, equipes de nutricionistas estão atuando diretamente nas escolas, elaborando cardápios personalizados e acompanhando de perto a saúde dos alunos.

“Nosso compromisso é assegurar que a alimentação escolar seja inclusiva e respeite a individualidade de cada estudante. Isso é parte fundamental do processo educativo”, afirmou a secretária estadual da Educação, Roni Miranda.

O trabalho é desenvolvido em parceria com as famílias e as direções escolares, que são orientadas sobre como identificar alunos com demandas específicas e encaminhá-los para avaliação nutricional. Além disso, a Seed-PR tem investido na capacitação de merendeiras e coordenadores pedagógicos para lidar com essas realidades de forma sensível e responsável.

A ação vem ganhando destaque em municípios como Jandaia do Sul, Arapongas e Apucarana, onde escolas-piloto têm mostrado bons resultados na integração alimentar de estudantes com TEA e outras restrições.

Segundo especialistas em nutrição escolar, a inclusão alimentar não apenas previne riscos à saúde, mas também contribui para o bem-estar emocional e o rendimento acadêmico dos alunos.

FONTE: AEN-PR